La Royale

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La Royale

Bistrot

Lille 59000

La Royale - Bistrot - Lille

Royal is vooral een wijk bistro waar we delen een eenvoudige en gastronomische keuken. In het Royal, versheid is de afspraak met producten op de markt, op een ingenieuze en creatieve keuken getrouwd door de jonge chef-kok Kevin Bertouille.Ici we willen wijnmakers wijnen met een ware identiteit, opgegraven door Jean Seb, door middel van een lei die vaak verandert genieten van deze hoogstaande keuken in een intieme sfeer, bewoond door herinneringen: Laat u verrassen door deze prachtige contrast: genieten van eigentijdse gerechten in een setting die doet denken aan de oude Parijse bistro's .... het is het voelt als thuis

Locatie

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  • Côté Entrées

  • Pâté en croûte / compote de pomme au gingembre / pickles

    10,00€

  • Terrine de campagne

    9,00€

  • Carpaccio de bœuf crème chorizo / moutarde

    9,50€

  • Thon mariné / figue confite / noisette chou violet / concassé de tomates

    8,50€

  • Salade composée : fenouil / melon / fruits de la passion / betterave

    7,50€

  • Coté Plats

  • Carré de cochon bio de la région / purée de céleri aux noisettes / girolles / légumes

    20,00€

  • Magret de canard des Landes aux mirabelles / purée de carottes violettes / cèpes

    19,00€

  • Entrecôte d’Irlande / Frites Pont Neuf / Mayonnaise fumée

    24,00€

  • Variation autour de l’aubergine / crème de champignons de Paris / girolles

    15,00€

  • Lieu jaune / tombée de poireaux / haricots verts choux de couleur

    20,00€

  • Côté desserts

  • Assiette de fromages

    (Sélection Delassic)

    10,00€

  • Ananas confi au miel & agrumes / glace à l’orange

    8,50€

  • Figues / crème vanille fumée / glace figue / gelée coco

    8,50€

  • Nougat glacé aux fruits secs

    8,50€

  • Millefeuille chocolat / glace miel romarin

    9,00€

  • Les vins blancs

  • Jura : "En banode" 2012, Dom. de montbourgeau

    44,00€

  • Muscadet : "Gaïa" 2015, J. Bretaudeau

    48,00€

  • MontLouis : "Le Vollagrie" 2008, Stephane Cossais

    68,00€

  • Quincy : Dom. des Ballandors 2016

    34,00€

  • IGP Aude : Macabeu 2016, Dom. Ledogar

    6,50€

    34,00€

  • VDF Roussillon : "Barbaste" 2015, Mas des Agrunelles

    34,00€

  • Vire Clesse : Domaine des Gandines 2015

    7,00€

    37,00€

  • Roussillon : "Barbaste" 2015, Mas des agrunelles

    39,00€

  • Anjou : "Ephata" 2013, Dom. Clos de l'Elu

    57,00€

  • Larzac : Montcalmès 2015

    47,00€

  • St Aubin 1er Cru : "En reuilly", 2014 JC Ramonet

    84,00€

  • Bergerac "Petit Cluzeau" 2015, Dom Cluzeau

    5,90€

    29,00€

  • Languedoc : "Les Muriers" 2011, Mas Bruguières

    6,00€

  • Vins rouges

  • Rhône IGP : "Syrah" 2015, Stephane Pichat

    39,00€

  • Coteaux aux Vendomois : "Vieilles vignes" 2016. P. Colin

    30,00€

  • Côtes de Provence : "Tradition" 2015 Dom. Richeaume

    45,00€

  • Larzac : "Mas Jullien" 2012

    52,00€

  • Alsace "Pinot Noir" 2015, Dom Lissner

    7,00€

    37,00€

  • Vacqueyras : "Carmin Brillant " 2014, Clos de Caveau

    44,00€

  • Italie : Langhe Nebiollo, 2014 Dom. Vajra

    47,00€

  • Minervois : "Arbalete & Coquelicot" 2016, JB Sénat

    33,00€

  • Côtes du Rhône : Fonsalette 2007, E.Reynaud

    126,00€

  • Crozes Hermitage : 2015, Dard & Ribo

    45,00€

  • VDF Vaucluse : "Entre les gouttes" Les maoù

    6,20€

    32,00€

  • Ardeche VDF : "Gamay" 2015, Sylvain Bock

    24,00€

  • Côte de Bourg : Château Bujan 2014

    36,00€

  • Anjou AOC : "L'anjoue" 2014, F.Orgereau

    29,00€

  • AOC Cheverny : 2015 Dom de Veilloux

    6,50€

    34,00€

  • Coteaux Champenois : "Les Monties" 2014, Maison Bérèche

    128,00€

  • Les bulles

  • Bull Goerg, 1er cru 2007

    11,00€

    62,00€

  • Bollinger

    80,00€

  • Jacquesson Cuvée 739

    82,00€

  • Bérèche, Brut Réserve

    62,00€

  • Crémant de Limoux

    Brut Nature, Mouscaillo

    34,00€

  • Pinot noir : Bugey

    Renardat Fache 2016

    38,00€

  • Pinot noir Poire

    Ferme de Cutesson

    22,00€